根据中国劳动法规定，007工作制（即每天工作7小时，每周工作40小时）并不违法。 中华人民共和国劳动法第四章第三十六条规定，国家鼓励实行"弹性工时制"，即根据生产经营特点、工作任务和职工的具体情况，可以实行适用于独立完成工作的职工的工作时间制度，但保障职工的合法权益和劳动安全健康。 因此，007工作制在满足法定劳动保护和工资福利等方面的要求下，是合法的。