加州鲈鱼既可以生活在淡水环境中，也可以生活在海水环境中，因此它既可以是淡水鱼，也可以是海水鱼。 加州鲈鱼在市场上的价格通常会根据供需关系和地理位置的不同而有所差异，因此无法准确给出一斤加州鲈鱼的价格。 一般来说，加州鲈鱼是一种比较受欢迎且高品质的鱼类，所以其价格可能会相对较高。 如果想了解具体的价格，建议您在当地的鱼市场或超市咨询。