以下哪种物质不属于人体的产能营养素?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
产能营养素是指人体摄入后可以产生能量的营养物质，包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。
蛋白质是由氨基酸组成的，可以提供4千卡的能量；脂肪是由甘油和脂肪酸组成的，可以提供9千卡的能量；碳水化合物是由糖类组成的，也可以提供4千卡的能量。
然而，维生素B12是一种维生素，属于一类能促进人体正常生长发育、提高机体免疫力和维持人体正常代谢的无机物质。
虽然维生素B12在人体代谢中发挥重要作用，但它并不是产能营养素，不能直接提供能量。