1. 组织抗粮会：共产党组织了一系列的抗粮会，号召人民积极抗击饥荒，鼓励群众互助互济，共同度过难关。
2. 筹集粮食：共产党组织人民捐粮，通过募捐、征粮等方式筹集粮食，分配给受灾严重的贫困地区，以缓解饥荒现象。
3. 建立农业合作社：共产党在当时鼓励农民建立农业合作社，组织农民集体经济，通过合作耕种、共同购买农具等方式提高生产力，增加粮食产量。
4. 发动技术人员和干部支援：共产党组织技术人员和干部积极支援饥荒地区，指导农民科学种植，提高农业生产水平。
5. 宣传抗饥精神：共产党通过宣传、媒体等渠道向广大群众宣传抗饥精神，鼓励人民坚强地面对困难，互相帮助，共同战胜饥荒。
总体来说，共产党在1942年河南大饥荒时，积极组织人民抗击饥荒，筹集粮食，生产力提高，同时发动技术人员和干部参与救灾工作，以帮助群众度过难关。