一岁的孩子贫血时应该及时补充富含铁元素的食物。 红肉、家禽、鱼类等富含血红蛋白的动物食品是很好的补血选择。 同时，鸡蛋、豆腐、青菜等富含铁质的植物食品也可以选择给孩子补充。 另外，维生素C可以帮助促进铁的吸收，可以在孩子补血的同时增加维生素C的摄入，如橙子、柠檬、菠菜等食物。 如果孩子的贫血情况严重，还可以根据医生的建议适当服用补充铁元素的营养品。